🌿 Mikronährstoffe – die heimlichen Makronährstoffe
Am 4. September hielt Elisabeth Ruppert, Dipl. oec. troph., im Viento del Norte einen interessanten und gut besuchten Vortrag zum Thema „Mikronährstoffe – die heimlichen Makronährstoffe“.
Anhand von Bildern und Beispielen aus ihrer Erfahrung und Praxisarbeit erläuterte sie die Bedeutung von Mikronährstoffen für unseren Organismus und unsere Gesundheit.
Dabei ging es auch um das Zusammenspiel von Darm, Stoffwechsel und Immunsystem.
Ein weiterer Schwerpunkt waren Supplemente und Nahrungsergänzungsmittel. Elisabeth Ruppert machte deutlich, dass diese aus ihrer Sicht nicht nach dem „Gießkannenprinzip“, sondern gezielt und entsprechend dem jeweiligen Gesundheits- oder Krankheitszustand eingesetzt werden sollten.
„Gesundheit verstehen, bewusst leben, mit Wissen stärken“
Unter diesem Gesamtthema stand der Vortrag – und das große Interesse der Besucher zeigte, dass Fragen rund um Ernährung, Gesundheit und einen bewussten Umgang mit dem eigenen Körper viele Menschen beschäftigen.
Carlo Weichert
